Planeringstok med egen matsedel?

Börjar man bli planeringsfreak? Hoppas inte! Men ett steg i den riktningen togs igår kväll. Jag minns när jag tyckte att Hanna var så himla strukturerad som planerade veckans middagar på förhand och nu har jag gjort det själv. Man kan ju ge det ett försök i alla fall...

En del dagar har man ju helt enkelt fruktansvärd hjärntorka när det kommer till middagsmaten. Man stryker längs hyllorna och klurar på vad man är sugen på och vad man har hemma. Och innan allt detta är gjort och man väl är hemma, är magen oftast redan i uppror och vill ha mat NU.

Vi brukar alltid köra på Viktor & Sofias couscous + stekta laxbitar i sweet chili + avokadobitar + apelsinbitar + turkisk/bulgarisk yoghurt med citronpeppar och limesaft (som sås), när vi inte kommer på något så är det gott, snabbt och enkelt :)

Men för att inte behöva äta det alltför ofta så har jag nu gjort upp en veckomatsedel. Yes. Du läste rätt. Som på den gamla lågstadietiden. Men, det skall jag väl medge att jag är nog lite flexibel och kan frångå denna plan, men det kan ju få fungera som en riktlinje. Och enklare blir det ju och handla dessutom.

Detta kommer att stå på matsedeln denna vecka i vårt hushåll:

Måndag: Ugnspannkaka på broccoli, skinka och blåmögelost
Tisdag: Kyckling i ugn med tandoorimarinad (finns att köpa färdig i påse). Ris och sås gjord på gräddfil, sweet chili och vitlök. Sallad.
Onsdag: Frasig laxkakor med smak av asien (nytt recept!) med nudlar eller ris. Sallad.
Torsdag: Quesadilla gjord på kryddstark korv. Sallad.
Fredag: Okänd fredagsmys mat

Kanske återkommer med något recept om det blev lyckat :) Yes, I know, mycket matsnack i bloggen just nu. Men man måste ta vara på inspirationen när den väl råkar visa sig!