Skördefest!

I helgen var det återigen dags för den årliga höjdpunkten för hösten: Skördefesten :). Då håller massa gårdar öppet för besökare och det säljs hantverk och lokalproducerade produkter och så finns det smakprov på det ena och andra! Maten står i centrum för oss, medan höbalarna och alla djur lockar barnfamiljerna mer. Och trots att det spöregnade måndag-torsdag så klarnade det ju upp och blev en riktigt varm och fin lördag!

På fredagen besökte vi först Stall Twilight, där hade de supergoda lammfärsburgare men hemlagad chilibea. Fullt med levande ljus i lagården där försäljarna stod och även i ladan med halm (risky business men ack så mysigt!). Vi köpte syltade kantareller (gott till vilt!), lammfärs och havtornskross (att ha i bröd eller strö över filen). Sedan for vi till Haddnäs där himlen färgades rosa-röd och den största regnbågen jag skådat lade sig som en gloria över gården. Vackert!

Det blev många kilometer på vägen i helgen. På lördan bar det nämligen av till Bolstaholm, ÅCA, Marskogens lamm och Mansas. Innan vi avrundade kvällen med middag hos mor o far. Kan rekommendera Dahlmans råkorv - Salcica (eller hur det nu skrivs), den brukar finnas i butikerna ibland om man har tur. Men man måste frysa den om man inte tänker tillaga den direkt eftersom den är, som namnet antyder -rå. Och troligtvis utan så mycket tillsatser.

Igår avnjöt vi lite av all mat som vi hittade på gårdarna. Lammkorv med smak av enbär och peppar. Ölkorv. Mörad sida från Dahlmans, hummerströmming, laxost och havtornssurbröd.

Hönorna på Mansas. Visste ni förresten att den ovanligaste fårfärgen är grå, att fåret har två spenar och fyra magar? Det lärde vi oss på frågerundan (med liite hjälp av Google :p).

Från den ena hönan, till den andra... Det bara orkar regna! Var äntligen och klippte mig idag och såklart öste det ner när jag skulle cykla in till stan. Man ser bra rolig ut i den här munderingen! Börjar snart undra om jag är knäpp som bestämt mig för att försöka cykla så länge jag kan. Några på jobbet tittade på mig idag när jag svirade om och knäppte regnrocken dubbelt "regnar det såå där mycket!?". Det visade sig att han trodde att jag klädde mig för att gå till bilen. Tydligen finns det inte ens på kartan hos vissa att man kan cykla när det regnar. Lite jobbigt är det ju förstås med glasögonen då de regnar och man knappt ser nått, men ja jag får väl ta att jag ser lite nördig ut - frisk luft och motion får jag ju i alla fall!

Höstliga vindar

Min vana trogen kommer här nu ett söndagsinlägg! 

Har precis färdigställt två stora sallader för den kommande veckan. En vän på Facebook postade en bild över sina smarriga sallader och varför skjuta upp något till morgondagen som man vill prova direkt? Blev väldigt mycket, den ena är en sk. veckosallad som håller en vecka (om den nu inte tar slut innan vill säga :)). Tanken är, att jag ska käka lite mer sallad och mindre mat. Har man en mättande sallad som innehåller kål så mättar den ju lika bra som "vanlig" mat som potatis, ris, kött eller fisk. Gjorde ju mycket kålsallader i våras och knepet var då att fylla 1/3del av tallriken om inte halva med sallad så fick inte så mycket annat plats :) funkade bra då!

 

I torsdags var vi på stand-up med Özz Nujen. Han är så bra! Jag hade vunnit biljetterna till showen, som jag dock redan sett på svt i juni (märkligt hur de sände hela, innan hans turné var över?), well, det var i alla fall kul att se honom live. Han har en otrolig förmåga att blanda allvarliga ämnen med höga skratt. Stundtals var det helt tyst i salongen för att sedan brytas av högljudda skrattsalvor. En tänkvärd föreställning som borde vara ett stående moment i skolundervisningen i högstadiet eller gymnasiet, tycket jag. Se den om du får chansen!

I fredags tog vi det mest lugnt, lagade nachos med guacamole, gräddfil och salsa. Mums! 

Sen städade jag lägenheten och så var det tack och gonatt! Vaknade på lördan av att C stack iväg till gymmet 8.20(!!), somnade om och vaknade igen halv elva av ljudet från en deg som knådades i köket. Allt medan jag sov hade han hunnit med en timme på gymmet och inlett tomatbrödsbak! Sedan for vi till Vårdö, njöt av värmen i solstolen medan C och P var ute och fiskade. På kvällen blev det sen vinkväll med tjejerna, natten slutade på krogen (för första gången sen i juli, man börjar bli gammal!).

Idag har vi vart till Geta, käkade middag på Tuna :) Nu börjar söndagskvällen lida mot sitt slut och jag tänker krypa ner i sängen med min nya bok av Hjorth Rosenfeldt (blev såå glad när jag såg att det kommit ut en tredje i serien!). Älskar känslan av att ha en ny spännande bok framför sig som man vet att inte kommer göra en besviken!

Imorgon inleder jag för övrigt min tionde vecka att cykla på jobb. Kan ni tänka er att inte en enda gång nu på nio veckor har det regnat när jag cyklat till eller från jobb! Otroligt! Känns som en tickande bomb som säkert briserar i världens störtskurar strax före åtta alla dagar den hör veckan? För någon sa att NU är hösten här. MEN jag vill inte lyssna på det örat!

Tomatbröd, baggar & fossiler

Söndag kväll igen, redan. Har precis avnjutit några bitar av Connys nygräddade tomatbröd. Såå gott! Recept till två stora bröd är: 10dl krossade tomater, 100g jäst, 1dl urkärnade svarta oliver, grovhackade, 1 dl grovhackade soltorkade tomater, 0,5dl olivolja, 1msk oregano, 1msk basilika,1tsk salt, 15-18dl vetemjöl.

Värm tomaterna till 37grader, rör ner jästen. Tillsätt oliver, soltorkade tomater, olja, kryddor, salt och sist mjölet. Låt degen jäsa 30min. Knåda degen och baka ut till två limpor. Låt jäsa på plåt 20min. Grädda i mitten av ugnen i 175C i 20min. Vi tog tomater med smak av basilika och vitlök.

Men före det kunde bakas var jag tvungen att slänga i stort sett allt vi hade i skafferiet. 10 proppfulla påsar blev det. How come? Vi hade en så jäkla mjölbaggsinvasion i skafferiet!! Mjölet vi bakade brödet på köpte vi igår och det hade stått skyddat på köksbordet. Vi har haft mjölbaggar tidigare och slängde då allt mjöl vi hade men antagligen kom inte allt bort då sedan de kom tillbaka. De är så J-vla äckliga!! Usch! Så nu rensa jag ut allt som inte var konserver eller oöppnade förpackningar. Snacka om slöseri med mat! Hoppas nu verkligen man slipper se några igen i det där skåpet!!

Igår var vi till Eckerö för att hejja på Emma som var med i triathlon (750m simning,20km cykling,5km springning) och Josse som gjorde en halv Iron Man (1,9km simning, 90km cykling, 21km springning) de var otroligt duktiga båda två! 

När vi ändå var i Eckerötrakten passade vi på att besöka Jakt- och fiskemuseet där de hade en fossilexpert den dagen. Conny tog med sin fossil som han hittat som barn. Den visade sig vara en bläckfisk som levt för 440-500 miljoner år sedan (notera att dinosaurierna levde för 200 miljoner år sedan!!). Bläckfisken kunde bli uppemot 14meter (!) lång och på den tiden låg vår kontinentalplatta 60grader söder om ekvatorn (idag ligger den ju 60grader norr om ekvatorn). Känns lite häftigt att den är så otroligt gammal! 

I fredags hade vi teamdag med avdelningen ute på Kobba Klintar (en ö en bit utanför Mariehamn). Dit åkte vi med båt tidigt på morgonen. Vi hade en intressant "workshop", åt gott och fick testa på yoga i båken med storslagen utsikt! Kvällen avslutades på dinos där jag avnjöt en smarrig sorbet till efterrätt, mums!