42 dagar kvar!

6 veckor kvar!
Har precis länsat vårt resekonto och resan är nu formellt betald! :) Så nu är det på riktigt! Känns lite konstigt att det ekar tomt så när som på 5€ efter att vi sparat i typ 4 år! Men man kan ju inte bara spara, man måste ju förbruka någon gång också! Och det skall bli så himla kul och spännande och skönt att få åka iväg!

Resfebern har nästan slagit en liten klo i mig redan :) Drömde att jag åkte utan glasögon, med endast linser. Tappade ena linsen dag 2 och såg helt suddigt. Fick sen ge mig ut på jakt efter ett par fula mexicanska läsglasögon i min styrka som jag var tvungen att gå med resten av resan :D.

Förra veckan köpte jag 7 bikinidelar. Tror det blir att skicka tillbaka halva H&M paketet som även det, till stor del, innehåller badkläder.

Solen strålar här hemma också, så skall nog gå ut och njuta lite av vintersolen. Mamma ringde precis från Thailand och undrade om vi hade vår? Jo tjena. Is på insidan av rutan igår på bilen. Det kallar i alla fall inte jag för vår!

Bilderna är hämtade från Fritidsresor:

 Vecka 1. Riu Tequila - All inclusive hotell med 350-400m till stranden.

 Stranden vecka 1.

 Vecka 2. Las Palapas. 100m till stranden. Endast frukost.

Hotellet ligger, vad jag förstått, nära piren i Playa del Carmen varifrån båtarna till Conzumel avgår. (Dit de många stora kryssningsfartyg angör om de går på Mexico).

Mellanmåltips

Att äta regelbundet är något som alltid framhävs som bra. 5-6ggr om dagen. Det svåraste att få till är förmiddags mellanmålet mellan frukost och lunch... Vi har ju fri tillgång till frukt på jobbet så det borde ju vara enkelt. Men ofta är man så inne i jobbet att plötsligt är det en halvtimme kvar till lunch... Det är något jag behöver bli bättre på! :)

Annars äter jag i regel 5gånger om dagen: frukost 07.40, lunch 11.15, kaffe med macka 14.00, middag 18, mellanmål efter träning 21.

Snubblade över en god muslibar förra veckan på minimarket av alla ställen. De säljs i förpackning om 6st. Perfekt att ha med i väskan och kläm i sig direkt efter träningen. Är inte så förtjust i banan, helt ok om den är lagom mogen, så då funkar detta bättre för mig! Vet inte hur nyttiga de är egentligen men huvudsaken är ju att man får i sig något snabbt direkt efter träningen. Så då är alla sätt bra utom de dåliga! :) En bar motsvarar 93kcal, 1,3g protein, 16,5g kolhydrater (varav sockerarter 6,1g), 1,7g fett, 0,9g kostfiber. De är billiga också 3,4€ för 6st: 0,57 €/st

Ett annat gott mellanmålsalternativ som jag brukar se till att ha hemma och som stillar suget efter juice som är bannlyst här hemma i åtm. 6 veckor till är smoothies från Nestle. Det är babymat för 12mån barn :) de innehåller inget tillsatt socker utan endast sockret från frukterna och finns i smakerna persika/banan & mango/ananas/banan, gillar den sistnämnda bäst. De behöver inte förvaras i kylskåp heller och kostar bara 0,86€/st på sparhallen :) Går också fint att ha med i väskan och avnjuta i bilen efter gymmet, om man har chaufför :) En smoothie innehåller 106kcal, 1,2g protein, 24,4g kolhydrater (varav sockerarter 22g) och 2,2g fiber.

Parmesanchips!

Mat, mat och åter mat :p Trodde förövrigt att det hette parmeNsan, men tydligen var N:et överflödigt! Lagade för första gången ever parmesanchips idag!

Idag har vi lagat Broccoli-& blomkålssoppa med kokt ägg och så parmesanchips då, mums! LCHF skall det va enligt recepten också... Så för att göra det hela ultra-lchfigt så lagade jag självfallet soppan på ÅCA:s vispgrädda!

Koka upp, 10 min:
Ett blomkålshuvud
En bukett broccoli
En kycklingfond fond de chef
1,2l vatten

Lyft över broccolin och blomkålsbitarna i en skild skål. Reducera vattnet till hälften. Mixa tillsammans med vitlök och flingsalt broccolin och blomkålen med en stavmixer. Häll i 2dl grädde i vattnet, 1tsk dijonsenap, 1tsk sambal olek, vitpeppar. Rör ner den mixade geggan. Koka upp.

Parmesanchips: Riv parmesan och placera ut i små högar på en plåt med bakplåtspapper. Dra med svartpepparkvarnen över. In i ugnen 5min 175C. Låt svalna!

Dietisten som var till jobbet och föreläste innan jul sade att "om du bara fick välja att äta en grönsak i resten av ditt liv, så skulle det var broccoli"!

It goes on and on

Önskar jag skulle kunna säga att "den ena dan är inte den andra lik". Men sanningen är att det är precis tvärtom! Känns som man verkligen kommit in i en vardagslunk och veckorna bara går i en rasande fart utan att man gjort något speciellt. Det är som att man går på autopilot rakt genom januarimånad, likt en förprogrammerad robot.

Klockan ringer 07.10. C stiger upp. Undertecknad stiger upp 15-20min senare. Läser tidningen äter frukost. Klär på sig. Skrapar bilrutorna in-och utsidan. Lyssnar med lite tur på 8-nyheterna om jag inte missat dem redan. Kör samma väg på jobb. Autopilot. Parkerar på samma ställe. Om det är upptaget, parkerar på mitt reservställe. Om DET är upptaget, blir helt confused ;)

Sätter matlådan i kylen. Tar en kopp kaffe ur automaten. Jobbar. Äter lunch vid 11.15. Jobbar. Hämtat en kopp kaffe kl 14. Jobbar. Far hem vid halv fem-fem. Handlar. (Typ alla dagar - dålig planering!). Lagar mat med C. Äter. Lägger mig under filten på soffan. Sover kanske 20min. Fryser. Klär om. Far till gymmet med C. Kommer hem. Äter. Duschar. Ser på tv. Borstar tänderna. Somnar.

...och så tar vi detta gånger 15. Så har vi januaris vardagar i ett nötskal.

... Ja just det, ibland åker jag ju till tandläkaren också. Har hänt en gång i veckan (4ggr) i januari. Hoppas man slipper den programpunkten nästa månad!

Men vet du, det kanske låter som jag klagar. På att allt är detsamma. Men nej siddu, det är faktiskt rätt skönt! Fast kanske liite tråkigt. När man skall tänka tillbaka på vad man åstadkommit mer än mat, tvätt, jobb och träning den sista månaden. But I guess it's because it's January!

Söndagsmiddag

Så har denna helg snart gått igen... Likt förra helgen har vi inte gjort något särskilt, sett på film, tränat, lagat mat, diskat und so weiter. Sover gärna till 12 om helgmornarna och C är snäll som inte väcker mig. Han tycker säkert att det mest är skönt med lite lugn och ro innan yrvädret hittar på en massa som behöver göras! :p

Idag gick jag ut på en promenad som blev nästan 2h. Lyssnade nämligen på en dokumentär från SR om fallet Nora. Hemska saker vilka människoöden det finns!

Ikväll blev det bön- & rödbetsbiffar, C rynkade på näsan när han hörde menyn men jag tror nog det gick hem. Bulgur, ananas, avokado och lax med pesto- & fetaosttäcke till och vi var mätta och belåtna :)

Imorgon far päronen till Thailand och för oss återstår sju veckor till sol & bad! :)

Veckans träning:
Måndag: övningar framför tv:n, effektiv träningstid; 30min
Tisdag: gym 1h 20min armar-axlar-rygg
Onsdag: core 30 min lunchträning på jobbet, 1h promenad, 6,3km
Torsdag: Vila (teater! :))
Fredag: Löpband 10,1km, 1h, 20min gång upp-nervarvning
Lördag: gym 1h 30min ben-triceps-axlar-mage
Söndag: promenad 1h 55 min, 10,8km

Lördag!

Kom precis hem efter en tur på stan med räkmacka på bagarstugan med lilla mor. Hittade en fin och bekväm bikini som jag är super nöjd med! Dock ska jag klippa bort storlekslappen för jag har nog inte varit med om större storlek! 44 på över- och underdel! Måste vara fel på modellen, helt klart! Det är inte riiiktigt den utvecklingen jag vill göra i klädstorlek,om man säger så! :p har inte vägt mig sedan vi satte igång med vår "anti smör & juice - pro halva tallriken grönsaker och träna nästan jämt"-kampanj. Och tänker inte göra det heller än på ett par veckor! Det är ju hur kläderna sitter som spelar roll! Jag har testat sommarkläderna från i somras och tycker att endel sitter lite lösare, jag fick tom fast en dragkedja på en klänning som inte gick på i somras! :) så fuck kappahls felaktiga storlekar ;)

Köpte två färgglada brallor också: ett par neonorangea och ett par turkosa! Kommer bli fräscht i sommar med en vit topp till :) färger piggar upp både en själv och andra! Gillar att de redan i januari har "sommarfärger" på hyllorna :)

Igår var det dags för veckans springtur löpbandet! Har hållit mitt mål om en längre tur i veckan. Detta var femte veckan och jag klarade mitt mål att springa 10km på en timme!! Närmare bestämt 59min och 33s! Så nöjd och stolt! :) Men det var ingen piece of cake direkt, det skall jag inte låtsas som! Det var jävlar anamma där på slutet. Det var skavsår på armen (!) av träningslinnet. Men I made it, och jag skall göra det igen! :) Läste nån krönika i en träningstidning om att chefredaktören sikta på att klara milen på 50min. Känns långt bort! Undrar om det är lättare ute i det fria än inne på löpbandet? Funderar på vad mitt nästa mål ska bli?

Så kan det GÅ

Idag lärde sig gudmorsgull Alfons gå! Bara några veckor innan 1-års dagen! Duktigt! Vad snabbt de utvecklas i den där åldern alltså!

På tal om att gå så har jag på året hittills (20 dagar) gått 71,5 km. Ifjol gick jag totalt 597,2 km totalt! Testade mina ankelvikter på kvällens promenad. Finns bekvämare, sådana som är som hela ringar och utan karborrband som mina. Men de duger och lite tröttare blir benen av att behöva lyfta 1kg tillsammans mer än vanligt.

Igår var vi barnvakt åt Alfons och sedan tog vi det lugnt hemma. Idag har vi varit ut till Geta för första gången på 1 månad. Imorgon är det måndag igen. Jiippi! Nå veckan lär gå undan finns mycket att göra på jobbet nu när vi försöker knyta ihop årsbokslutssäcken för fullt!

Veckans träning har sett ut såhär:
Måndag: Gym 1h 20min, armar-axlar-rygg-mage
Tisdag: Promenad med Emma Ö, 7,1km på 1h 23 min
Onsdag: Coreträning 30min på jobbet
Torsdag: Vilodag (första iår..!)
Fredag: Löpband 10km, 1h 53s (det närmar sig!), nervarvning 1km, 10min
Lördag: Promenad med C, 6km, 1h
Söndag: Promenad med hundarna i Geta 30min, 2km, Powerwalk med vikter: 1h 7 min 6,8km