
På tal om höst... Har ni märkt att rönnarna dignar av bär i år? Det är knappt så träden orkar med att bära bären. Det sägs ju att om det är mycket rönnbär så blir det en kall vinter? Det talesättet får verkligen komma upp till bevis i år!
En blogg om mitt liv. Små och stora händelser nerplitade för att behålla sin varaktighet i minnernas skafferi
Vilken härlig morgon det varit, en strålande solig. Vilken kontrast mot gårdagens mörka, gråa dag fylld av tristess, huvudvärk och dåligt humör. Steg upp 9 imorse och gick ut på promenad genom stan. Det är något speciellt med att få gå och promenera runt för sig själv när det känns som att de flesta ligger och sover. Lite triumferande strosar man runt längs med ån och tänker att "haah det här sover alla andra bort!". Tänk vad vädret kan påverka en och göra dagen så mycket gladare. Väl hemma igen hade solen gått i moln och en disig grå massa lagt sig över himlen. När de andra vaknar med dunkande panna efter en sendragen lördagkväll, drar upp persiennen och konstaterar att det är mulet, vaknar man själv med solen i ögonen. Lycka.
Okej, jag maskade från plugget idag. Jag erkänner. Jag maskade dessutom från träningen, men jag såg till att få min fysiska aktivitet tillgodosedd genom att städa hela lägenheten (läs:krypa omkring och sopa golvet med en lite sopborste eftersom dammsugarn har slut på påsar...). Det vart grönsakslasagne, kiwi-citron-ananas kräm och jordgubb-ananas smoothies till morgondagens frukost.
.
I lasagnen hade jag; champinjoner, paprika, tomat, broccoli, zuccini, gullök, morötter, tomatkross, bönor och fetaost. Varvat med denna mojka hade jag en vitsås gjord på mjölk, mjöl, salt, peppar, tomatpuré, malen muskotnöt, vitlök, basilika och timjan. Och såklart lasagneplattor. Man tager vad man haver. In i ugnen på 250 grader och sen är den färdig att avnjuta efter ca 50min. Mättande och nyttigt vart det i alla fall! Kul att ha Helene in town det här året också, det är alltid skönt att få se ett gammalt(?) kärt ansikte emellanåt :)